*Múltiples actividadades harán los municipios de Región con motivo de la Vendimia.
Cuando hablamos de vendimia nos estamos refiriendo a la recolección o cosecha de uvas para el vino,la que en el caso de las uvas de mesa es cosecha.Ésta se realiza entre Febrero y Abril (Hemisferio Sur) y julio y octubre (en el hemisferio norte).Los elementos que se toman en consideración para ver el momento ideal para la vendimia o cosecha,según sea el caso,son los siguientes:el grado de maduración de la uva que se desee,o sea, la relación porcentual entre los azúcares y los ácidos ha alcanzado su valor óptimo para el tipo de vino que se quiere llevar a cabo.Lo anterior se utiliza generalmente para la uva de mesa,en cambio para la uva de producción vinera se toma en consideración,también,otros factores:"condiciones climáticas: al aumentar la latitud, la uva madura más tarde;zona de producción: las uvas de las viñas expuestas al Sur maduran primero que aquellas expuestas al Norte; al aumentar la altitud la uva madura primero.Tipo de uva: los viñedos de uva blanca maduran generalmente primero que las de uva negra.Tipo de vino que se quiera obtener, determinado por la mayor o menor presencia de algunos componentes, tales como:azúcares: una mayor cantidad de azúcar aumentará el grado alcohólico del vino producido; presentar una justa cantidad de azúcar es indispensable para iniciar la fermentación alcohólica. Ácidos: las sustancias ácidas son necesarias tanto para evitar la proliferación de bacterias causantes de enfermedades como para la conservación sucesiva del vino.Componentes aromáticos: varían durante la maduración de la uva, contribuyen a determinar las características orgánicas del vino."explican en Wikipedia.
En la Región,con motivo de la Vendimia,se llevarán a cabo diversas actividades durante los meses de Marzo y Abril:
-San Fernando:La capital de la provincia de Colchagua en la quincena de Marzo desarrollará la duodécima versión de la Vendimia Ruta del Vino Colchagua 2009 los días 14 y 15 de Marzo en la Plaza de armas de esa comuna,la que se inicia a las 10:30 de la mañana.A´llí,los asistentes podrán degustar vinos de las 18 viñas asociadas a la Ruta del Vino de colchagua y,al mismo tiempo,ver interesantes ferias de artesanía,acompañado todo esto de una rica gastronomía criolla.Mayores informaciones en (72) 585140 o en el email: ivignolo@grandcru.clPag. Web: http://www.municipalidadsanfernando.cl/.
-Coltauco:Los días 4 y 5 de Abril,coltauco tiene su fiesta de la Vendimia y Chilenidad,celebrando el término de las faenas agrícolas y frutícolas de los temporeros de la zona.En la oportunidad, Los Jaivas estarán presentes,entre otros destacados números artísticos.Domaduras,desfile de huaso,concursos de cuecas y gastronomía de la zona.Mayores datos en el fono (72) 451713 o en el email: rrpp@coltauco.clPag. Web: http://www.coltauco.cl/.
-Zuñiga:En esta hermosa localidad de la Provincia de Colchagua,tendrá su fiesta de la vendimia el día 25 de Abril a partir de las 10:30 de la mañana.Allí,el turista podrá disfrutar de degustaciones gastronómicas, competencias criollas, artesanía típica de la zona y por supuesto la coronación de la reina.Mayores detalles en el Fono: (72) 668156 o en el email: santaclara@santaclara.clPag. Web: http://www.santaclara.cl/.
-Santa Cruz:En esta comuna cercana a San Fernando, desde el 13 de Marzo hasta el 15 de Marzo de desarrollará la tradicional fiesta d elas vendimias,una d elas más destacadas del país y la cual congrega a unas 100.000 personas en cada edición.Es una cita con las raíces y en la cual el visitante podrá ver productos de la zona:Valle, Vinos, Artesanías, Gastronomía típica regional, Folclore y mucho más.La iniciativa es organizada por la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz, en conjunto con la Cámara de Turismo y el Casino de Colchagua.Mayores informaciones en Tel: (72)822349Email: espinozatapia@gmail.comPag. Web http://www.municipalidadsantacruz.cl/.
-Nancagua:La vendimia se da cita los días 2o y 21 de marzo en la citada comuna.Entre las actividades organizadas,se puede mencionar:la presencia de una docena de viñas de microproductores, vinos artesanales, tragos típicos de nuestra zona y,también,una muestra con 24 puestos en la cual se encontrará:los postres típicos, la amasandería con empanadas de distintos tipo, tortillas de rescoldo, sopaipillas, churrascas, pan amasado hecho en el mismo lugar, bebidas típicas, licores de misa, postres tradicionales, comidas típicas como la huma, pastel de choclo, cazuela, porotos con rienda, asados típicos, brochetas.Asimismo,habrá una feria artesanal de la zona, en donde cada uno de los expositores mostrará como hace su trabajo al público.este año se lleva a cabo en el Parque Municipal de Nancagua y la entrada es liberada.Mayores antecedentes en el fono (72)858952 o en el email: rrppnancagua@gmail.com.
-Rengo:El 28 de Mrzo se llevará a efecto la 7ª versión de la Fiesta de la Vendimia,cuyo centro principal estará enfocado en la Plaza de armas de esa comuna.En ella, los asistentes podrán encontrar los mejores vinos de la zona,disfrutar de un muestra de artesanía típica de carácter local y ver música chilena en vivo.el puntapié inicial se da a las 10 de la mañana y al final de la jornada habrá un show pirotécnico.Mayores informaciones en el fono (72) 512060 o en el email: Fomentoproductivorengo@gmail.comPag. Web: http://www.municipalidadrengo.cl/.
La invitación es a asisitir a cualquiera de éstas fiestas y disfrutar de lo nuestro,de nuestras costumbres que nos da la identidad que como pueblo nos caracteriza.No se arrepentirán.
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